Cinaaaaaaaaaaa.....Harbin! :D?

Ciao,tra un p� mi trasferir� in Cina,precisamente ad Harbin, una citt� che si trova nella parte nord-orientale della Cina....vorrei sapere un p� qualcosa sulle usanze,e sulla cucina di questo posto ,poich� in Cina ci sono diversi tipi di cucina in base al luogo...grazie mille! :D